A Maratea, in Basilicata, sorge il Santavenere, una Casa accogliente in cui sentirsi sempre i benvenuti. Un luogo senza tempo cullato dal mare, e circondato da infiniti spazi avvolti nel verde della macchia mediterranea.

Il Santavenere nasce nel 1953 e viene riconosciuto subito nel mondo come il “gioiello” lucano. Qui lusso è sinonimo di grandi spazi, di unione tra storia e natura, di benessere per mente e corpo, di esperienze ricamate su misura. Tutt’intorno, l’inebriante profumo del mare, una spiaggia privata e dieci ettari di parco. Riempire gli occhi di bellezza e lasciarsi inebriare da un senso di profonda libertà: questa è la missione del Santavenere.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive Maratea e la Basilicata nella loro essenza più profonda.

Il Santavenere crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

Vuoi esserci anche tu?

Stiamo cercando un/a Chef Pasticcere con un’eccezionale padronanza tecnica e un’anima creativa, pronto/a a guidare il laboratorio di pasticceria. Cerchiamo un profilo che sappia trasformare la precisione in emozione e che ami trasmettere il proprio sapere al team.

Cosa farai?

• Ideare e realizzare l’intera offerta di pasticceria, curando la linea dei dessert, i lievitati per la colazione e le proposte per gli eventi, in armonia con lo stile della struttura;
• Gestire e coordinare il team di pasticceria, promuovendo una leadership gentile e supportando la crescita tecnica di ogni collaboratore;
• Valorizzare le materie prime del territorio, integrando i sapori delle Dolomiti in una pasticceria moderna, elegante e stagionale;
• Garantire la massima precisione nei processi produttivi, monitorando con rigore il dosaggio, le temperature e le tecniche di conservazione;
• Gestire il Food Cost e gli ordini di reparto, assicurando la qualità degli ingredienti e l’ottimizzazione dei consumi;
• Collaborare strettamente con l’Executive Chef, per garantire coerenza e fluidità durante il servizio;
• Assicurare il rispetto assoluto delle normative HACCP, mantenendo il laboratorio come esempio di ordine, pulizia e sicurezza;
• Contribuire allo sviluppo di progetti innovativi, portando la tua curiosità e il tuo tocco personale nella creazione di nuove esperienze di gusto per i nostri ospiti.

Questa opportunità fa per te se:

• Hai maturato una solida esperienza alla guida della pasticceria in contesti strutturati? Valorizziamo il tuo percorso professionale e la tua capacità di gestire la produzione con autonomia e visione d'insieme.
• Possiedi una padronanza tecnica completa che spazia dalla pasticceria da ristorazione alla panificazione artigianale? Cerchiamo chi conosce profondamente la materia e sa declinarla con creatività, modernità e rigore in ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert.
• Hai il talento di trasmettere l'emozione dell'accoglienza attraverso le tue creazioni? La tua passione deve essere visibile in ogni dettaglio, dalla presentazione al gusto.
• Sai guidare il tuo team con chiarezza, calma e spirito di supporto? La tua capacità di insegnare e motivare i collaboratori è fondamentale per l'armonia del laboratorio.
• Sei una persona curiosa, sempre pronta a sperimentare nuove tecniche e sapori? Cerchiamo chi non smette mai di formarsi e di guardare al futuro della pasticceria.

Da noi troverai un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui:

• Equità retributiva: crediamo fermamente nell'equità salariale e garantiamo una retribuzione giusta e competitiva.
• Staff house: ove necessario, offriamo alloggio nelle vicinanze per assicurare comfort e serenità durante il periodo di lavoro.
• Mensa aziendale: pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti durante l’orario di lavoro.
• Corporate benefits: sconti e agevolazioni su servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc.), dedicati alle nostre persone.
• Family & Friends benefits: condizioni speciali per familiari e amici presso il nostro Gruppo.
• Assorbenti gratuiti: per garantire benessere e comfort allo staff femminile.
• Sportello d'ascolto psicologico: accesso a consulenze gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
• Regali di compleanno: piccoli doni per celebrare i momenti importanti.
• Staff party: occasioni di condivisione per rafforzare lo spirito di squadra.
• Egnazia Baby: un pensiero dedicato a chi diventa genitore, per celebrare l’arrivo di un nuovo membro della famiglia.